Ingredientes:
– 2 latas de leite condensado
– 1 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
– 1 caixa de creme de leite
– 2 litros de sorvete de creme
– 2 pacotes de cookies com gotas de chocolate

Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a manteiga, e o chocolate em pó. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar.
Desligue o fogo, misture o creme de leite e depois deixe esfriar. Reserve quatro cookies para decorar.
Em uma forma de aro removível (pode ser de 24 cm de diâmetro) alterne camadas de cookies esfarelados, brigadeiro e de sorvete. A última camada deverá ser de sorvete.
Leve ao freezer de um dia para o outro. Na hora de servir, desenforme e polvilhe o restante dos cookies esfarelados.

Fonte: M de Mulher